HOTEL E RISTORANTE in VAL DI SOLE
GUSTO, TRADIZIONI E SAPORI DEL TRENTINO
Immerso nel cuore del spledido Trentino, il ristorante in Val di Sole al Hotel Selva rappresenta un'autentica esperienza gastronomica che celebra le tradizioni culinarie del Trentino. La nostra cucina è un omaggio alla ricchezza del territorio alpino, dove ogni piatto racconta la storia di una valle ricca di sapori genuini e tradizioni secolari.
La filosofia del nostro ristorante si basa sull'utilizzo esclusivo di materie prime a chilometro zero, provenienti direttamente dai produttori locali della Val di Sole e delle valli limitrofe. I nostri chef selezionano quotidianamente ingredienti freschi e genuini: formaggi di malga stagionati, salumi artigianali, verdure degli orti di montagna e carni di allevamenti locali che rispettano i ritmi naturali dell'alta quota.
Il menu propone i grandi classici della cucina trentina reinterpretati con creatività: dai canederli in brodo agli strangolapreti, dalla polenta con funghi porcini ai secondi piatti a base di cervo e capriolo. Ogni preparazione esalta la purezza dei sapori montani, offrendo agli ospiti un viaggio sensoriale attraverso le autentiche tradizioni gastronomiche del Trentino, in un'atmosfera calda e accogliente che riflette l'ospitalità tipica delle Dolomiti.
Il risveglio
al mattino
A colazione ogni mattina troverete un fornitissimo buffet dolce e salato con yoghurt, muesli, marmellate,torte fatte in casa, biscotti, panini e toast, affettati e formaggi. Per cominciare al meglio la giornata!
Il piacere
della cena
Dopo una giornata nella natura concediti una cena in un ambiente tranquillo e moderno, dove assaporare piatti deliziosi e proposte tipiche trentine. Il tutto accompagnato da un servizio attento alle esigenze delle famiglie con bambini e ospiti vegetariani, celiaci o con intolleranze alimentari.
Bar dell'Hotel
A disposizione per te il bar interno, un ambiente accogliente, rustico e caldo, come se fossi a casa tua, per trascorrere del tempo in compagnia con i tuoi amici o cari per un aperitivo, l’après-ski o per assaporare un drink dopo cena.